Yaz ayında balın kullanım alanları geniş olduğu için çeşitli seçenekler vardır. Kahvaltılarda, içeceklerde veya tatlı ve pastalarda ferah lezzet arayanlar için cezbedici alternatifler sunar.
Bal hakkında doğru bilinen yanlışlar yaygın olduğu için doğrularını öğrenmek gerekir. Yıllardan bu yana geleneksel bir tüketimi olan bal, bazı durumlarda yanlış bilgilerle kulaktan kulağa yayılıyor.
Polifloralı bal nedir sorusu basit bir yanıtı içermektedir. Çoklu anlamına gelen poli ve çiçek anlamına gelen flora birleşiminden poliflora kelimesi türetilmiştir.